Bekal Sekolah : Pepaya

Salah satu resep warisan keluarga yang saya dapetin dari mamah adalah pepaya. Hohoho…anak-anak ga suka banget sama yang namanya pepaya, tapi pas mamah ke rumah dan bikin pepaya ala mamah, anak-anak berebutan makan pepaya.
image
Itu adalah penampakan pepaya ala mamah aka nenek, sekilas gada bedanya sama pepaya potong biasa.

Rahasia mamah adalah menambahkan jeruk nipis, sedikit gula pasir,dan serpihan es batu.

Jadi setelah dikupas, pepaya dipotong-potong, lalu dikucurin air jeruk nipis dan ditaburin gula pasir di atasnya.

Kalau pepayanya sudah dingin (sebelum dikupas sudah ditaruh di kulkas) bisa ditambahkan serpihan es batu terus langsung dinikmati, tapi kalau mau lebih mak nyus, pepaya yang sudah ditambahin jeruk nipis dan gula dimasukin ke kulkas kurang lebih 3 jam…baru deh dinikmati tanpa menambahkan es batu…segeerr…

‘Pepayanya bisa diganti tomat ga mah?’

Keesokan harinya pepayanya diganti tomat, tetap ditambahkan air jeruk nipis dan gula (banyakan dikit ya gulanya krn tomat kan ga semanis pepaya), rasanya segeeerr juga…

Pos ini dipublikasikan di Anak-anak, bekal sekolah, cooking with kids, Kakak Rahma, Syafa. Tandai permalink.

7 Balasan ke Bekal Sekolah : Pepaya

  1. Lidya berkata:

    dingin lebih enak ya rasanya

  2. Susanti Dewi berkata:

    saya blm pernah nyobain pepaya ditambah perasan jeruk nipis. kayaknya lebih seger lagi ya..

  3. jeepiid berkata:

    mmmmmm….. boleh di coba ah…

  4. edratna berkata:

    Betul….. saya belajar resep ini dari tante kost ku di Bogor yang saat itu putra putrinya masih kecil. Karena kalau pepaya nggak manis sekali anak-anak nggak suka.

    Dan ternyata pepaya juga baunya menusuk bagi orang asing…..besan saya yang orang Jepang (mertuanya si bungsu), saat ke Yogya bilang sama anakku…”Ini buah warnany bagus tapi baunya nggak enak.” Dan saya baru sadar kalau bau pepaya memang tak seharum bau jeruk…hehehe

  5. Iya, memang paling asyik kalau dicampur jeruk nipis & gula. Tapi dimakan gitu aja juga enak kok.

  6. Walidin berkata:

    wah boleh dicoba resepnya soalnya belum pernah pakai jeruk nipis

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s